I Trabucchi: costruzioni da pesca
Lo splendido litorale del Gargano, lascia incantati i numerosi turisti in visita. Qui infatti si potranno apprezzare spiagge lunghe ed emozionanti, sia di ciottoli che di fine sabbia, ammalianti grotte marine, e scogliere maestose ed imponenti. Il mare che lambisce queste coste, assume colori spettacolari che variano dall’azzurro intenso al turchese brillante. Esso è peraltro sempre trasparente e cristallino, ed è stato infatti più volte insignito del riconoscimento della Bandiera Blu. La natura è protagonista anche nell’entroterra, ricoprendo con rigogliosa vegetazione tutto il territorio della zona.
Questa incantevole zona costiera è arricchita, in modo particolare nel tratto di litorale che va da Peschici a Vieste, da caratteristiche e pittoresche costruzioni chiamate trabucchi. Si tratta di antiche attrezzature da pesca, dalla struttura in legno complessa ed affascinante, abbarbicate sulla roccia e protese con le loro lunghe antenne verso il mare. I trabucchi, infatti, assicuravano in passato ai pescatori la possibilità di portare a termine fruttuosamente la loro giornata di lavoro, anche se le condizioni del tempo non erano favorevoli.
I trabucchi sono ormai divenuti, praticamente dei monumenti simbolo del Parco Nazionale del Gargano. Queste tipiche strutture in legno, grazie ad un preciso meccanismo di argani, e corde, movimenta una grande rete, detta trabocchetto, che da il nome alla particolare struttura. I trabucchi potrebbero addirittura risalire al periodo dei Fenici; si tratta quindi di attrezzature molto antiche, che ancora oggi comunque possono essere utilizzare per la loro vecchia funzione. Anche se l’aspetto esteriore di queste strutture da pesca, sembra piuttosto esile, i trabucchi hanno in realtà perfettamente resistito nel corso del tempo agli eventi atmosferici, ed anche alle condizioni atmosferiche avverse.
Queste strutture funzionano senza alcun automatismo, esclusivamente grazie alle mani esperte di saggi pescatori. In particolare sono necessari quattro uomini, chiamati trabuccolanti, affinché tutta la struttura funzioni correttamente. Uno dei più antichi trabucchi di tutto il Gargano è quello di San Francesco, che sembra abbia più di 100 anni. Nonostante ai tempi nostri i trabucchi siano ormai dei veri e propri monumenti, i turisti che lo vorranno, potranno assaggiare del delizioso pesce freschissimo non lontano dai trabucchi stessi, in riva al mare.
